きざみこんぶ（真昆布）
商品詳細
岩手県三陸産の真昆布を塩蔵に加工し、１ミリカットにしてあります。
使いやすい細切りタイプなので、生で食べるサラダやお刺身のツマ等
に使用されています。大根サラダや煮物・炒め物とその使い道は実に
様々で、国内で一番消費されている昆布と言ってもいいでしょう。
※塩蔵品は塩抜きが必要です。
大きな器（ボール・なべ・バケツ等）にたっぷりの水を入れて１０分～１５分位
浸けておく。その後ザル等で水切りをすれば、そのまま召し上がれます。
塩抜き後は冷蔵庫保存で１～２日程度ですので、一度に沢山戻し過ぎないのが
上手に最後まで使い切るコツです。
塩抜き方法
１．使用する量をサルなどの容器に入れて表面の塩を洗い流す
２．大き目のボールなどに移し替えて、水を入れて10分~15分程度つけておく
３．10分~15分程経ったら水をザルで良く切り、そのまま召し上がれます。
※ 戻したきざみ昆布（塩抜きした）は冷蔵庫にて保存してください。戻したきざみ昆布は2日程度でお召し上がり下さい
開封後は冷蔵庫にて保存するか、冷凍保存してください（塩抜き前の商品に限ります）
生野菜と一緒に合わせることで、より一層美味しくお召し上がりになれます。
相性の良い野菜 人参・大根
相性の良いドレッシング 中華ドレッシング・わさびドレッシング・ごまドレッシング
相性の良い料理・素材 佃煮・煮つけ・炒め物 油揚げ・こんにゃく
